Hedelmän- ja marjanviljelijäinliitto tiedotti tällä viikolla, että mansikkakausi on alkanut tänä vuonna poikkeuksellisen ajoissa. Liiton mukaan mansikan pääsatokausi on jo kunnolla käynnissä koko maassa.
Mansikat ovat Suomen suosituinta lähiruokaa. Makeat mansikat ovat hyviä sellaisinaan, mutta sopivat hyvin myös jälkiruokiin ja suolaisiin herkkuihin, jonka vuoksi kysyntää riittää.
Mansikka kasvaa hyvin Suomen ilmastossa, jossa kesät eivät ole liian kuumia. Marjan makeutta lisää lämpimien päivien ja viileiden öiden lämpötilojen vaihtelu.
Kasvun ja kypsymisen kannalta kevät ja alkukesä ovat olleet mansikalle suotuisia, sillä lämpöä ja sadetta on riittänyt.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
