Jani Rantaeilola loihtii Zivagon omasta porkkana-cordialista Bloody Mary -tyylisen juoma-sekoituksen.
Kuva: Anssi Juntto
Kun Jani Rantaeilola aloitteli baarimestarin työt 1990-luvun lopulla, drinkkien maailma oli erilainen kuin nykyään. Juomasekoituksissa nojattiin nimenomaan ulkomaalaisiin brändeihin. Kotimaisia tuotteita ei juuri ollut, eikä niitä arvostettu.
Vuosien varrella tuulen suunta on kuitenkin pikkuhiljaa kääntynyt, ja kotimaisuudesta on tullut lisäarvo.