Sinikka Iknillä on liki parinkymmenen vuoden kokemus ravintola-alan yrittäjänä. Ikni ja perheensä tunnetaan Keltaisen Aitan, Toripaviljongin, Suola-Aitan ja Tervasoihdun ravintoloista. Nyt Ikni laajentaa yritystoimintaansa Toppilansalmeen. Taustalla Villa Ellala.
Kuva: Maiju Pohjanheimo
Toppilansalmessa sijaitsevan entisen Vaasan höyrymyllyn tienoille on nousemassa ravintola, kartanohotelli ja pienvenesatama.
Ravintola Punainen Mylly Oy rakentaa vanhaan suojeltuun aittarakennukseen kalaravintolan, johon tulee lisäksi baari, katettu terassi sekä sauna- ja kabareetilat.
