Oulusta aamuisin kello 7.10 Helsinkiin lähtevän IC-junan ravintolavaunu valittiin helmikuussa 1999 vuoden parhaaksi ravintolavaunulinjaksi. Asiakaspalautteessa kehuttiin kuulutuksia, palvelua ja hyvää ruokaa. Pirjo Höyhtyä oli yksi palkituista junatarjoilijoista. Kuvassa hän on etummaisessa rivissä oikealla.

Kuva: Risto Rasila/Arkisto

Oululainen eläkeläistarjoilija Pirjo Höyhtyä muistaa ajan, kun junien ravintolavaunujen keittiöissä valmistettiin myytävä ruoka suurelta osin itse alusta loppuun. Matti Lasanen kuvailee uudessa Hanuristi ja vaunuemännät -kirjassaan, miten junaemäntä kuulutti sen jälkeen, kun juna pääsi vauhtiin Oulun asemalta:

"Täälä on Pirjo ravintolavaunusta, hyvvää huomenta! Tervetuloa hyvät matkustajat nauttimmaan aamukahavia, juuri paistetun pullan ja äsken tehtyjen patonkien ja sämpylöitten kera."