Pihlajanmarjoja voi käyttää kotona monenlaiseen ruuanlaittoon.

Kuva: Vesa Joensuu

Tänä syksynä pihlajanmarjoista ei ole pulaa. Toiminnanjohtaja Birgitta Partanen Arktiset Aromit ry:stä kommentoi , että ravintopitoisia pihlajanmarjoja voisi hyödyntää huomattavasti enemmän niin kotitalouksissa kuin teollisuudessakin.

Uusien ravintosisältötietojen mukaan pihlajanmarja on runsaskuituisimpia marjojamme. Se sisältää roppakaupalla c-vitamiinia, pitoisuuden ovat hillan luokkaa.