Valitsemalla yhdeksi raaka-aineeksi lohifileen saat kuitattua samalla kaksi kalansyöntipäivää. Paahdetut uunijuurekset toimivat myös kaksoisroolissa. Ensin niitä syödään uunilohen lisukkeena, ja lopuista soseutetaan maistuva kasviskeitto.
Kuva: Nanna Rintala
Maailmalla puhutaan käsitteestä meal prepping, joka meillä Suomessa on kääntynyt paremman sanan puutteessa preppaamiseksi.
Preppaamisella tarkoitetaan ruuan suunnitelmallista esivalmistelua yleensä yhtenä päivänä viikossa.
