Aamiaisen ja lounaan yhdistelmässä lautanen täyttyy kylmistä ja lämpimistä herkkupaloista.
Kuva: Maiju Pohjanheimo
Tietoliikenneosaajien rekrytointibrunssi, hyvinvointibrunssi, katutaidebrunssi, innovaatiobrunssi, vegaanibrunssi, hävikkibrunssi, tiedebrunssi... Ja ihan aluksi taisivat olla vappu- ja äitienpäiväbrunssi.
Mainintoja oululaisissa ruokaravintoloissa ja tapahtumissa tarjolle katetuista brunsseista alkaa olla Kalevan arkiston jutuissa satunnaisesti 2000-luvun alkupuolella, ja brunsseista kertovat jutut yleistyvät entisestään, kun päästään 2010-luvulle.
