Perttu Virolainen näyttää suunnitelmaa, jossa oluttynnyrit hanoineen jäävät lasivitriiniin esille.
Kuva: Pekka Peura
Punatiilinen rakennus Toppilansalmessa Mallasjuomatehtaan huvilan pihapiirissä on heräämässä eloon. Allin matalana tunnettu paikka on ollut vuoden suljettuna remontin vuoksi, mutta nyt tilat ovat viimeistelyä vaille valmiit.
Oululainen ravintoloitsija Perttu Virolainen avaa tiloihin saksalaistyyppinen pubin viikon kuluessa. Asiakaspaikkoja pubissa on hieman yli sata.
– Allin matala on toiminut tilausravintolana vuosikaudet, mutta julkisesti tämä ei ole ollut koskaan auki.
