Juha-Pekka Björksted on ensimmäisiä rekikoirayrittäjiä Suomessa.
Kuva: Jussi Pohjavirta
Koirat ruokitaan aina ensin. Se on periaate, josta koiravaljakkoyrittäjä Juha-Pekka Björksted ei ole ikinä luistanut. Tiukimpina aikoina hän on tosin syönyt koirien kanssa samoja kalanperkeitä.
Niistä saa erittäin maukkaan sopan.
– Ruodoissa ja päissä on yllättävän paljon lihaa ja reilusti makua, yli 30 vuotta Ivalossa koiravaljakkoyritystä pyörittänyt Björksted sanoo.
Joroisissa Etelä-Savossa varttunut Björksted, 56, tutustui rekikoiriin opiskellessaan Partaharjun opistolla.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut