Janne Niskala avaa gril­li­kau­den jo tam­mi­kuus­sa – Ou­lu­lai­nen elo­ku­va­tuot­ta­ja neuvoo ko­kei­le­maan gril­lis­sä vinkeää ma­ku­yh­dis­tel­mää

Baba ganoushia syödään Janne Niskalan perheessä usein grillilihan lisukkeena. Raparperipekoni puolestaan on tämän kesän kokeilu.

Grillilautanen Janne Niskalan tyyliin.
Grillilautanen Janne Niskalan tyyliin.
Kuva: Anssi Juntto
Tulisilla hiilillä

Sodankylän elokuvajuhlien jälkeen oululainen elokuvatuottaja Janne Niskala on viihtynyt kesämökillä Kemijärvellä, mutta nyt hän on tullut Ouluun hyvästelemään Espanjaan töihin lähtevää esikoistaan ja kuvaamaan dokumenttielokuvaa. Ja tietysti grillaamaan.

– Grillaus on osa meidän perheen kulttuuria. Meillä grillikausi käynnistetään monesti tammikuussa. Hiilellä kun grillaa, niin ei se ole kuin laittaa enemmän hiiltä. Kyllä se onnistuu talvellakin oikein hyvin.

Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä

Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Pelit ja koulutukset Tilaajaedut
Mainos
Kalevan pelit

Pelaa Kalevan digitaalisia pelejä

Aivojumppaa tai rentoa ajanvietettä – tutustu peleihin ja löydä suosikkisi.

Aloita pelaaminen
Ilmoita asiavirheestä