Hailuodon Panimolla on ravintola Mallassauna Oulun Pikisaaressa. Se on tärkeä myyntikanava, vaikka panimo onkin Kimmo Kaukosen mukaan vähittäiskauppavetoinen.
Kuva: Jukka-Pekka Moilanen
Tiukkaa on, sanoo Kimmo Kaukonen, Hailuodon Panimon toinen yrittäjä ja yksi pääomistajista. Vielä tiukempaa olisi ilman omia ravintoloita ja puotia.
– Valtaosa myynnistä tapahtuu kesällä.
