Helsingin Etelärannassa sijaitseva ravintola Palace on tällä hetkellä ainoa kahden Michelin-tähden ravintola Suomessa. Ravintolan keittiömestari Eero Vottonen sanoo, että menestys ei lepää yhden ihmisen harteilla, vaan sen eteen on tarvittu koko henkilökunnan työpanos.
Kuva: KIMMO BRANDT
Keittiömestari Eero Vottosen lapsuudenkodissa sunnuntait olivat erityisiä.
Silloin koko perhe kokoontui yhteen ja mentiin porukalla ulos syömään. Se oli nuoresta pojasta kiva ja hauska tapahtuma.
Arkisin Vottosen perheessä tarjottiin tavallista kotiruokaa, mutta mummolan ruuat ovat edelleen sydämessä.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
