Vielä 1960-luvulla liha oli juhlaruuan raaka-aine eikä sitä todellakaan syöty joka päivä. Lihankulutus on moninkertaistunut 1960-luvulta nykypäivään tultaessa, ja monille on syntynyt käsitys, että lihaa kuuluu oletusarvoisesti jokaiseen ateriaan. Tämä näkyy esimerkiksi koulujen kotitalouden opetuksessa, jossa melkeinpä jokaisen aterian yksi raaka-aineista on liha.

Kotitalouden opetuksessa pitäisi puhua enemmän ruuantuotannosta syntyvistä päästöistä ja siitä millaisia vaikutuksia ne aiheuttavat ympäristössä.