Us­koi­sit­ko tätä ka­la­ku­kok­si? Suo­ma­lai­nen tapas eli sapas am­men­taa lei­ki­tel­len pe­rin­tees­tä – pik­ku­suo­lai­sis­sa re­sep­teis­sä mukana myös mi­ni­ra­men­bur­ger

Suolaiset suupalat maistuvat helteellä. Suomalaisista raaka-aineista tehtyinä tapaksista tulee hauskoja sapaksia. Kokeile yhdistää rohkeasti esimerkiksi kaakaota ja särkeä.

Kun supisuomalainen kalakukko lähtee tapasten kotimaahan Espanjaan, siitä tulee croquetas de pescado-gallo. Savumuikuista ja riisistä pyöräytetty pallo leivitetään ruis- ja korppujauhoissa ja friteerataan öljyssä.

Kun espanjalainen paella tulee puolestaan Suomeen ja tarjoillaan sapaksena eli suolaisena suupalana, se raikastuu jokiravunpyrstöistä ja yöttömän yön makeuttamista tuoreherneistä.

Hennoimmat sokeriherneen palot sopivat syötäväksi.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Mainos
Kalevan uutispodcast

Kuuntele vartti, pysy kartalla!

Kalevan toimittajat avaavat viikon kiinnostavimpien uutisten taustoja ja vaikutuksia podissa, jonka kuuntelemalla tiedät enemmän.

Kuuntele
Ilmoita asiavirheestä