Us­koi­sit­ko tätä ka­la­ku­kok­si? Suo­ma­lai­nen tapas eli sapas am­men­taa lei­ki­tel­len pe­rin­tees­tä – pik­ku­suo­lai­sis­sa re­sep­teis­sä mukana myös mi­ni­ra­men­bur­ger

Suolaiset suupalat maistuvat helteellä. Suomalaisista raaka-aineista tehtyinä tapaksista tulee hauskoja sapaksia. Kokeile yhdistää rohkeasti esimerkiksi kaakaota ja särkeä.

Kun supisuomalainen kalakukko lähtee tapasten kotimaahan Espanjaan, siitä tulee croquetas de pescado-gallo. Savumuikuista ja riisistä pyöräytetty pallo leivitetään ruis- ja korppujauhoissa ja friteerataan öljyssä.

Kun espanjalainen paella tulee puolestaan Suomeen ja tarjoillaan sapaksena eli suolaisena suupalana, se raikastuu jokiravunpyrstöistä ja yöttömän yön makeuttamista tuoreherneistä.

Hennoimmat sokeriherneen palot sopivat syötäväksi. Täytä herneveneet pikkelöidyllä kurkulla ja katkaravuilla.

Venetsialaiset viimeistelevät tonnikalasta tekemänsä tahnan ripauksella kaakaojauhetta. Kikka toimii mainiosti myös ekologisen ja supisuomalaisen särkisäilykkeen kanssa.

Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä

Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Pelit ja koulutukset Tilaajaedut
Mainos
Kalevan pelit

Pelaa Kalevan digitaalisia pelejä

Aivojumppaa tai rentoa ajanvietettä – tutustu peleihin ja löydä suosikkisi.

Aloita pelaaminen
Ilmoita asiavirheestä