Kauppuri 5:n Aki Mursu päätti muutama vuosi sitten huvikseen kokeilla, mitä oululaiset pitäisivät hampurilaisesta, jossa liha olisi neljää eri sorttia. Syntyi Teurastaja, josta tuli legenda.
Vaikka Kauppuri 5 mielellään testailee reseptejä, Teurastajasta on tullut niin pyhä, että sen reseptiin ei kosketa. Hampurilaisesta on tullut eräänläinen Oulu-kokemus.
- Olin kerran tiskin takana ja vettä tuli kuin aisaa, kun kolme jätkää, joista yksi oli Oulussa käymässä, tuli sisään. Kuulin heidän puhuvan, että nyt on otettu selfie Toripolliisin kanssa, juotu Rammstein Kulumassa ja syöty Teurastaja, eli Oulu on koettu, Aki Mursu kertoo.
Lue tämä juttu kokonaan ja muut Kalen! jutut näköislehdestä. Kale! on Kalevan letkeä kaupunkilehti, joka ilmestyy Oulun alueella torstaisin.