Kukkolankoskella, noin 15 kilometriä Torniosta pohjoiseen, sijaitsee kahvila-ravintola Myllyn pirtti, joka on palvellut matkailijoita 1950-luvulta lähtien.
Ja mikäpä on näissä maisemissa palvellessa!
Tänne kun istahtaa kahvikupposelle, saa samaan rahaan ihailla paitsi silmiä hivelevää maisemaa, myös aitoa perinnekalastuskulttuuria. Tornionjoen rannalla kyläläiset puuhaavat siian lippoamisen parissa, ja Ruotsin puolen rannalla näkyvät olevan käynnissä samat touhut.
Euroopan suurin vapaana virtaava joki on tunnettu siika-annistaan. Siika levähtää kosken pohjakosteikossa matkalla ylös ja sieltä lippoaja sitä pyytää. Perinnekalastajilla on taito hyppysissään.
Ilman makoisaa siikaherkkua ei tarvitse satunnaisen ohikulkijankaan jäädä, täältä sitä nimittäin saa. Meidän vieraillessamme tarjolla oli savusiikaa, ja sekös meille passasi.
Siiat myydään kilohinnalla, joten niitä voi valita tarjottimelleen justiinsa niin monta kuin haluaa – tai ottaa vaikka osan kotipakettiin. Varrassiikaakin paikassa on tiettävästi tarjolla.
Annoksensa voi nauttia joko pirtin sisällä tai vaihtoehtoisesti patiolla, johon iltapäivän aurinko mukavasti paistelee. Jo pirtin ympäristö on nähtävyys kalastajavajoineen ja laavuineen, josta voi ihailla kosken pauhua.
Savusiika syödään kuuleman mukaan oikeaoppisesti sormin, mutta haarukkaa ja veistäkin saa käyttää. Uskallamme väittää, että tämän paremmaksi ja tuoreemmaksi ei lähiruoka tule. Vitosen siiasta saa vatsansa täyteen.
Lippoamiskulttuuriin voi tutustua myös kosken läheisyyteen pystytetyissä tauluissa, joissa kerrotaan perinteestä tarkemmin – paikallisella murteella tietenkin.
Kahvila-ravintola Myllyn pirtti, Kukkola
Avoinna joka päivä kello 10–17.
Mitä maksoi: Kahvi 2 euroa, tuore savusiika 17 euroa/kilo.
Upeaa: Kahvin lomassa pääsee ihailemaan aitoa perinnekalastuskulttuuria.
Huomioitavaa: Myllyn pirtti on auki vain kesäisin ja sulkee ovensa syyskuun 15. päivä.