Oulun vanhan Fransmannin tilaan uudistettu ravintola kantaa nimeä Frans & Camille Bistro. Ravintola mainostaa itseään ”elämäniloisena ranskalaisena bistrona”. Uusi ilme onkin varsin raikas ja valoisa.
Tarkoitus on ilmeisesti houkutella lounasasiakkaita buffetruokailulla, jolloin annosten odotteluun ei kulu koko lounastauko.
Tiistain lounaslistalla oli chili-seesamkanaa ja korianterilla maustettua luomubasmatiriisiä. Kun tarjolla on vain yksi lämminruokavaihtoehto, ei ole valinnan vaikeuksia. Nykyisenä kranttujen syömärien aikakautena kannattanee käydä vilkaisemassa lounaslista netistä, niin ei tule maistumattomia yllätyksiä. Kun vielä sattui olemaan tarjolla vain yksi kananpala, ei senkään valinnassa kauaa aikaa tuhraantunut.
Pieni jono soljui sulavasti. Jos halusi ruokajuomaksi pelkkää vettä, iso pullo odotti valmiina pöydässä juomalaseineen. Katettu oli toki myös viinilasit, jos seurue sattuisi olemaan paremman ruokajuoman tarpeessa.
Salaattipöytä oli erittäin runsas, jopa esimerkillinen. Taatusti löytyy jokaiselle jotain, myös salaattikastikkeiden valikoimasta.
Kana oli maukasta, kastike sopi siihen loistavasti. Riisi kyllä näytti ihan tavalliselta valkoiselta riisiltä, mutta maistui sellaisenakin kanan kastikkeen kanssa.
Taustalla soinut hissimusiikki oli sopivan hiljaisella. Lounasasiakkaista pääosa näytti bisnesväeltä, joten he pystyivät keskustelemaan huutamatta.
Ranskassa on varsin tavallista saada espresso juomalasissa. Tässä bistrossa on kahvikupit, mutta jälkiruokarahkan joutuu syömään juomalasista.
Frans&Camille Bistro
Isokatu 18. Avoinna arkisin 11–23, pe 11–24, la 12–24, su 12–22.
Lounas arkisin klo 11–14. Tarjolla salaatti- ja leipäpöytä, päivittäin vaihtuva lämmin ruoka buffetista sekä kahvi tai tee. Lounaan hinta 12 euroa.
Miljöö: Avara moneen osaan jakautuva ruokailutila, josta löytyy sopiva nurkka bisnesneuvottelujakin varten. Myös lastenvaunujen kanssa näytti olevan helppoa tulla kadulta lounaalle.
Kiitämme: Erittäin runsas salaattipöytä, ruokalistassa mainitsematon marjarahka jälkiruokana oli mukava yllätys. Astioita ei tarvitse kuskata minnekään ruokailun jälkeen.
Toivomme: Virkeyttä linjaston täyttöön.