Lauantaina Ravintolapäivänä yhdeksän sisaren ja äidin yhteinen Sisters' Cafe avaa jo kolmatta kertaa Mannerheimin puistossa. Ravintolapäivänä kuka tahansa voi perustaa kahvilan tai ravintolan yhden päivän ajaksi.
Karhumaan perheen kahvilassa työnjako on varsin vapaa: kukin leipoo niitä juttuja, mitä haluaa, ja varsinaisena Ravintolapäivänä järjestelyistä vastaavat he, jotka pääsevät paikalle.
Koska leipojia on useampi, valikoimasta tulee väistämättä monipuolinen.
–Ainakin kuppikakkuja ja hyytelökakkuja on tehty aina. Vähän tarjonta riippuu myös vuodenajasta, Jenni Karhumaa sanoo.
Aiemmilla kerroilla kauppa on käynyt hyvin, ja asiakkaat ovat ostaneet kahvilatuotteita myös kotiin viemisiksi.
–Tuotto ei ole kuitenkaan pääasia. Jos tuottoa tulee, se käytetään johonkin yhteiseen tekemiseen, Jutta Karhumaa sanoo.
Lue tämä juttu kokonaan ja muut Kalen! jutut näköislehdestä. Kale! on Kalevan letkeä kaupunkilehti, joka ilmestyy Oulun alueella torstaisin.