Visa Berg korostaa haravoinnin olevan hyvää vastapainoa toimistotyölle. Miehen kunto on kuitenkin sen verran rautainen, ettei haravoidessa pääse hengästymään.
Kuva: Jarmo Kontiainen
Raksilan Puistikkokadulla käy torstai-iltana kova kuhina. Makkara tuoksahtaa jo kauas.
Kovimmat työjuhdat eivät ole kuitenkaan vielä ehtineet puraisemaan kyrsää. Haravointihommat ovat nimittäin kesken.
– Minulla on sianlihaa savustuksessa. Kokeilen ensimmäistä kertaa, miten lämminsavustus onnistuu. Aiemmin olen tehnyt kylmäsavulohta, Karjakadulla asuva Osmo Leinonen ilmoittaa.
Vaikka savustettu herkku on vasta tuloillaan, Leinosen eväillä todistetusti jaksaa puurtaa antaumuksella.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
