Oulu Fungi pyrkii minimoimaan hävikin kuivaamalla sienet, jotka eivät mene tuoreena kaupaksi, kertovat Eemeli Koskela ja Juuso Puranen.
Kuva: Maiju Pohjanheimo
Kaksi vuotta sitten liiketaloutta opiskellut Juuso Puranen ja agrologiaa opiskellut Eemeli Koskela eivät tienneet toisistaan yhtään mitään. Kaksi asiaa heitä kuitenkin yhdisti; halu alkaa yrittäjäksi ja kiinnostus sieniä kohtaan.
