Nallikarin rantaravintola pyritään saamaan auki vappuna, kertoo yrittäjä Antti Vuolteenaho.
”Tohina on päällä, työt jatkuvat. Jos aikataulu pitää, avaamme vappuna 1. toukokuuta.”
”Ravintolan nimi on jo rekisteröity. Se on yllättävästi Ravintola Nallikari. Ravintolaan tulee noin 250 paikkaa ja noin 60 hengen saunaosasto.”
Talon viereen tulee pikarinmuotoinen pajulla vuorattu tötterö, jonka päälle nousee poreallas. Allas on vähän korkeammalla kuin rakennuksen katto.
Rantaravintola rakennetaan kokonaan uudestaan entiseen muotokieleensä. Muoto on asemakaavassa suojeltu. Kattoon on saanut tehdä loivaa harjaa, jottei sadevesi jää seisomaan.
”Talo rakennetaan nykyaikaisten vaatimusten mukaiseksi. Ravintolasta ei tule pelkkä kalaravintola, vaan meille tulee moderni skandinaavinen keittiö. Hyvää ruokaa hyvistä raaka-aineista. Aterioinnin jälkeen ei jää nälkä”, Vuolteenaho lupaa.