Munapula ei hetkauta kotikanalan pitäjää
Jos kananmunien saatavuudessa on ongelmia ilman mitään suurempaa kriisiä, se kertoo ruokajärjestelmän haavoittuvuudesta, biologi Laura Muurinen sanoo.
Tänä keväänä on uutisoitu kauppojen tyhjistä kananmunahyllyistä.
Samanlaista pulaa ei ole ollut liminkalaisella Laura Muurisella, joka kipaisee perheen munat pihanperältä omasta kanalasta. Tällä hetkellä kanoja on parikymmentä, joista osa ei enää muni.
Omavaraisuus on tärkein syy sille, miksi Muurisen perheellä on kanoja. Kananmunilla pestään hiukset ja niitä syövät ihmiset ja perheen koirat.
– Noin viidestä kuuteen munaa päivässä menee helposti, Muurinen kuvailee.
Oman kanalan munat myös maistuvat paremmilta.