Kuva: Tinja Huoviala

Rosvopaistia – sitä on tarjolla, kun Matti Broström juhlii pyöreitä vuosia, sillä se on miehen bravuuri. Herkku valmistuu tiimityönä lihat valitsevan ja marinoivan Paula-vaimon kanssa. Koronan vuoksi juhlat järjestetään vain lähipiirin kesken.

Työläisperheeseen syntynyt Broström on kiitollinen, että laajempiin ympyröihin kaivannutta nuorta kannustettiin opintoihin.