Noin 30-vuotias nainen nousee yleisöstä ja kysyy vuorollaan, voiko hän leipoa mummonsa satavuotiaasta ruisleivän juuresta sekaleipää. Hapanjuurileipuri Eliisa Kuusela vastaa heti: Tietysti.
– Mutta ota juuresta vain osa ja säilytä alkuperäistä juurta niin silloin mummosi olisi sinusta varmasti ylpeä, Kuusela opastaa.
Ollaan Helsingin Kirjamessuilla ja sen Viini & Ruoka -oheistapahtumassa. Eliisa Kuuselalle hapanjuureen leivottu leipä muuttui intohimoksi vuosia sitten kun hän ymmärsi kaupan leipien turvottavan vatsaa. Leivänsyönnin jälkeen häntä alkoi myös ramaista.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut