Antonieta Beja da Cunha on Portugalissa tunnettu perinneruokien kokki, joka on voittanut kilpailuja ja tehnyt keittokirjoja.
Kuva: JONNY KAHLEYN DIEB
Vuosikymmeniä sitten Antonieta Beja da Cunha sai museolta tehtävän tutkia portugalilaisia kansallispukuja. Siitä innostuneena hän alkoi tehdä kansallispukuisia nukkeja. Seuraavaksi hän kiinnostui kotimaansa perinneruuista, joita hän on kokannut nyt jo 27 vuotta.
Pääruoka Cozido a Portuguesa on 1600-luvulta oleva ruoka, joka sopii viikonlopun juhla-ateriaksi. Sen valmistusaika on noin 1 tunti 45 minuuttia.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
