Kesällä kattaus syntyy helposti ja hauskasti luonnon antimista tai pöytään voi valita yhtenäisen teeman, esimerkiksi merellisen tai romanttisen.
Vaikka kynttilöiden varsinainen kulta-aika kattauksissa alkaa iltojen pimenemisen myötä, monihaarainen kynttelikkö luo kesäpöydässäkin juhlan tuntua, matalammat tuikut ja pöytäkynttilät tuovat pehmeää romantiikkaa ruusunnuppujen rinnalla.
Ympäröivää luontoa kannattaa käyttää mielikuvituksellisesti. Koiranputkesta, hiirenvirnasta ja kissankelloista saa aikaan sympaattisen kukka-asetelman, viinimarjojen kypsyessä pensaista voi taittaa oksia marjaterttuineen maljakkoon toimittamaan aperitiivin virkaa.
Kukkakimpun tilalle pöytään voi koota syötävän kukka-asetelman: lisää tavallisten salaattiainesten sekaan runsaasti syötäväksi sopivia kukkia, esimerkiksi orvokkia, malvaa, voikukkaa, jättipalsamia, ruusun terälehtiä, päivänkakkaraa sekä puna- ja valkoapilaa voi käyttää ravinnoksi.
Kävyt, rannalta löydetyt kauniit kivet ja ahavoittuneet ajopuun kappaleet tuovat nekin oman sävynsä kesäpöytään ja ehkä niillä on vieraille oma tarinansa kerrottavana.
Sisustusliike White Maisonin omistaja Mari Rounaja kertoo kesän olevan vilkasta kattausaikaa.
"Ihmiset ovat nykyään innostuneita kattamaan kesällä kauniisti, voi sanoa että samalla lailla siihen panostetaan kuin joulun aikaan", Rounaja kertoo. Erityisen suosittuja ovat olleet rottinkitabletit ja pienet vaikkapa aamiaiselle tai iltapalalle sopivat tarjottimet.
Suosittuja ovat olleet myös kauniit ja elegantit akryyliastiat, joiden avulla saa loihdittua helposti mökki- tai venevieraille käytännöllisen kattauksen.
Kesällä kattaukseen voi kokeilla myös ripauksen rouheutta. Kala-aterialle sopii pöytäliinaksi rustiikki verkkokangas, maljakkoon voi asetella kaisloja ja tabletin punominen kurjenmiekan tai kaislan lehdistä käy helposti.
Tabletiksi sopii myös palanen vanhaa kaunista tapettia, ylijäämäseinälaatat tai raparperin lehti, joka ei kuitenkaan myrkyllisyytensä vuoksi saa olla tekemisissä elintarvikkeiden kanssa. Aterimet voi korvata syömäpuikoilla, ne saa kätevästi vaikka pajun oksista.
Grillivartaiksi käyvät mainiosti ohuehkot männynoksat, ne tuovat myös mukavaa makua grillattavaan ruokaan.
Mikäli ateria syödään sormin, voi vieraille varata pöytään pienet ruusunlehdillä tai sitruunoilla maustetut vesimaljat, joissa sormet saa huljuteltua välillä puhtaaksi.
Epävirallisilla mökkikutsuilla kaiken ei tarvitse olla niin tip top. Eriparilautaset ja lasit esimerkiksi ovat nykyään maailmalla jopa eräänlainen hitti sillä persoonalliset kattaukset ovat muotia.
Myös kertakäyttölautaset ovat sallittuja kesäkattauksessa, etenkin jos ne saavat jälkipyykistä huolehtivan emännän tai isännän viihtymään juhlissa paremmin.
Mikäli ulkoilmassa syödessä pelkona on, että pörriäiset ja pistävät itikat vandalisoivat tunnelmaa, voi pöydän ympärille ripustaa kevyen harsoverhon pitämään kutsumattomat vieraat loitolla.