Jungle Juice Barin listalta löytyy mehu nimeltä Kaleface. Kale otti selvää, miten drinkkikaima valmistetaan.
Kaleface on yksi Valkeaan avatun Jungle Juice Bar -ketjun uusimmista mehuresepteistä.
”Idea lähti siitä, kun lehtikaalta (englanniksi kale) alettiin hypettää maailmalla muutama vuosi sitten. Tuntui, että kaikki puhuivat siitä ja sen terveyttä edistävistä vaikutuksista. Aloin kehitellä reseptiä, jossa lehtikaali olisi olennainen ainesosa”, kertoo Jungle Juice Barin yrittäjä Petteri Fagerström.
”Mehuna vihreät, hyvää tekevät aineet imeytyvät jäätävällä tavalla. Juoma tekee paitsi hyvää vatsalle, se myös antaa mahtavasti boostia päivään”, Fageström vakuuttaa.
Ja totta tosiaan, mehu on maukas ja raikas. Kaalihtava alkupotku tasoittuu nopeasti kirpakaksi raikkaudeksi johon limemehu antaa mukavan säväyksen.
Mitä tulee Kalefacen nimeen, silläkin on taustansa.
”Ajattelen, että se olisi sellainen terveellinen, positiivinen läimäisy kasvoille”, naurahtaa juoman isä Fagerström.
Lue tämä juttu kokonaan ja muut Kalen! jutut näköislehdestä. Kale! on Kalevan letkeä kaupunkilehti, joka ilmestyy Oulun alueella torstaisin.