Uusien mielenkiintoisten viinien ja viinintekijöiden löytäminen on ravintolayrittäjä Sari-Helena Forsmanille työn lisäksi suuri intohimo ja harrastus.
Kuva: Teija Soini
Osaatko avata shampanjapullon? Oululainen ravintolayrittäjä Sari-Helena Forsman opastaa videolla, miten se tapahtuu.
Intohimo ravintolaelämään on johdattanut naisen luotsaamaan veljensä Seppo Ruonalan kanssa sekä ravintola Pannua että ravintola Puistolaa. Kipinä alalle syttyi kesätöissä veljensä pizzeria Cantinassa.
Sari-Helena Forsmanin ensimmäinen oma ravintola oli Street Cafe. Nyt hänen vastuullaan on myös muun muassa uusimman tulokkaan Pizzeria Cantinan johtaminen ja kehittäminen.
Lue tämä juttu kokonaan ja muut Kalen! jutut näköislehdestä. Kale! on Kalevan letkeä kaupunkilehti, joka ilmestyy Oulun alueella torstaisin.