Kalastukseen kotitarpeiksi on Suomessa hyvin mahdollisuuksia tarjolla. Kalaruoalla on ilmastollisia, terveydellisiä ja taloudellisia etuja.
Kuva: Jussi Leinonen/Arkisto
Ruoan hinta on kääntynyt nousuun ja vauhti kiihtynee ainakin jonkin aikaa. Tuore kala maksaa vähittäiskaupoissa yli 40 prosenttia enemmän kuin vuosi sitten. Kalaa on kallistanut lohen maailmanmarkkinahinta, joka on noussut poikkeuksellisen pitkään, koska tarjonta ei ole pysynyt kysynnän lisääntymisen mukana.