Kaupunki on varhain aamulla hiljainen. Kaupat ja kahvilat ovat vielä kiinni, ja liikkeellä ovat rakennusmiehet ja toimistojen aamuvirkut. Kauppakeskus Valkean Sokos Herkku ja sen ravintola tuottavat kuitenkin iloisen yllätyksen.
Sokos Herkku aukeaa maanantaista lauantaihin jo seitsemältä aamulla, ja on siten keskustan kahviloista varhaiten auki. Ravintolavastaava Jonna Kuustie kertoo, että kahvilan tuotteille on kysyntää jo aikaisin aamulla.
- Paljon haetaan kahvia mukaan tai haukataan vähän aamupalaa ennen töiden alkua. Aikaisin aamulla myös kahvilan päivä lähtee käyntiin ja me työntekijät valmistelemme esimerkiksi vitriinituotteita loppupäivää varten.
Ravintolavastaavan mukaan ihmiset ovat löytäneet Valkean huhtikuisista avajaisista lähtien palvelleen kellarikahvilan ylipäätään hyvin. Herkun lounaalle on joka päivä jonoa jo ennen lounasajan alkua, ja viikonloppuisin maistellaan brunssia.
Sokos Herkun ravintolaan voi pistäytyä myös Tampereella ja Jyväskylässä. Ravintolat eivät kuitenkaan ole ketjuravintoloita, vaan jokaisen tuotevalikoima ja miljöö ovat omanlaisensa. Oulun kahvilan tarjottavista löytyy paikallista väriä ja lähileipomoiden tuotteita, ja teet ovat Kofeiinikomppanialta. Painotus on itse tekemisessä ja edulliseen hintatasoon panostetaan.
- Tämä ravintola on tavallisen ihmisen paikka, jossa voi pistäytyä vaikka kauppareissun lomassa ja tulla juuri sellaisena kuin on, Kuustie kertoo.
Kalen! aamu lähtee käyntiin aamiaiscombolla, johon sisältyy täytetty sämpylä, tuorepuristettu mehu ja erikoiskahvi tai tee. Combon kylkeen valitsemme lisäksi vihersmoothien ja lämpimän leivän. Maut ovat tuoreita ja raikkaita, ja ruoat juuri sopivan täyttäviä aikaiseen aamuun.
Ravintolassa on rauhallinen tunnelma ja pehmeä valaistus. Asiakkaiden määrä lisääntyy kellon raksuttaessa eteenpäin ja päivä lähtee hiljalleen käyntiin. Koko loppupäivän on levollinen ja silti virkeä olo. Aamun aloittaminen silloin tällöin kahvilasta on vähän luksusta ja kirkastaa arkea mukavasti.
Sokos Herkun ravintola
Mitä: Ruokakauppa Sokos Herkun yhteydessä oleva kahvila-ravintola, joka tarjoaa lounasta, brunssia, ja kahvilatuotteita. Erikoisuutena on itse tehty gelato-jäätelö. Aamuisin tarjolla on myös aamiaiscombo.
Missä: Kauppakeskus Valkean alakerrassa, osoitteessa Isokatu 25.
Milloin: Avoinna maanantaista lauantaihin klo 7-21 ja sunnuntaisin klo 11-18.
Kale! vinkkaa: Useista tuotteista saa alennusta S-Etukortilla.
Kale! kiittää: Kahvilan gluteeniton valikoima on kattava.
