Oulun Robert's Coffee pääsi kenties näkyvämmälle paikalle muuttaessaan entisestä Stockmannin kiinteistöstä uusiin tiloihin Isollekadulle, Valkean edustalle. Nyt kahvilan ikkunoista on näkymät ulos kadulle.
Avajaispäivänä Mio-poikansa kanssa teelle piipahtanut oululainen Saga Skiftesvik muistelee käyneensä Robert's Coffeessa ensimmäistä kertaa vuonna 2012.
– Robe on ollut minulle siitä lähtien kuin toinen olohuone. Aika monella muullakin asiakkaalla on ilmeisesti käynyt samoin, sillä siellä käy todella paljon vakioasiakkaita, Skiftesvik kertoo.
Asiakaspalvelu Robert's Coffeessa on Skiftesvikin mukaan sydämellistä ja huomaavaista – ja siihen selvästikin panostetaan.
– Eräs baristoista esimerkiksi muistaa ulkoa, mitä aina tilaan ja saattaa tuoda minulle juoman pöytään jo ennen kuin olen edes ehtinyt saada lasta syöttötuoliin. Tämä on todella lapsiystävällinen kahvila. Lapset huomioidaan ja jututetaan aina tullessa, lähtiessä ja useamman kerran siinä välissä.
Kahvilan tarjonnasta vakiokävijä suosittelee erityisesti salaattibuffetia, brunsseja ja leivonnaisia. Mio-pojalle maistuu puolestaan marjasmoothie.
– Olen käynyt Robella lähes päivittäin tapaamassa perhettä ja ystäviä. Toisinaan menen yksin lukemaan ja kirjoittamaan.
Skiftesvikin mukaan Stockmannin ja Viman talon autioituminen on todella harmillista.
– Robertsin entiset tilat olivat upeat ja tilavat, mutta oli varmasti fiksua siirtyä Isollekadulle. Toivottavasti uudetkin asiakkaat löytävät uudistuneen kahvilan.
Kahvilan yrittäjinä kesästä 2017 lähtien ovat toimineet Sihvosen siskokset Kati ja Mari. Kati Sihvosen mukaan syy muuttoon oli Stockmannin kiinteistön tyhjeneminen.
– Entisiin tiloihin jääminen ei ollut enää kannattavaa, vaan sijainti alkoi olemaan jo päivänsä nähnyt. Uudet tilat löytyivät helposti ja kaikki pyörähtikin tosi nopeasti käyntiin. Remontin suhteen päästiin hyvin vähällä.
Robert's Coffeessa halutaan panostaa asiakkaan kokonaisvaltaiseen kokemukseen. Suosituimpia tuotteita ovat kakut, gelatot ja kahvijuomat.
Tarjolla on nyt myös salaattibuffet joka arkipäivä, yrittäjä vinkkaa.
Robert’s Coffee
Missä: Isokatu 28
Mitä: kahvia ja muita juomia, makeita ja suolaisia kahvilatuotteita, arkipäivisin salaattibuffet
Avoinna: ma–pe 8–20, la 10–20, su 12–18