Keväinen sää ja kahvihampaan kolotus sai pyöräilemään Limingantullissa sijaitsevaan Huoviseen lounaskahvilaan.
Iso-Ilmari –nimeä kantava kahvila yllättää heti suurella koollaan. Tilat ovat väljät ja ensivaikutelma aulaan saapuessa on kutsuva, vaikka ulkoapäin liikettä ei kahvilaksi tunnistaisi.
Vitriinit ovat täynnä tuttuja Huovisen leipomon tuotteita lukuisista pullista aina suolaisiin välipaloihin. Perinteiset pullat jäävät kuitenkin tällä kertaa odottamaan muita herkkusuita, sillä katseet suuntautuvat erilaisia leivoksia sisältävään vitriiniin. Valinnanvaikeutta on ilmassa, joten kahvilassa työskentelevä Susanna Salovaara suosittelee testaamaan suklaista Hangenkierä-leivosta.
- Leivos voitti 100-vuotiaan itsenäisen Suomen kunniaksi järjestetyn valtakunnallisen kilpailun, Salovaara kertoo.
Suklaata rakastavaa tarvitse enempää houkutella. Valinta on selvä. Seuralainen puolestaan päätyy valitsemaan tutun ja turvallisen bebe-leivoksen. Koska aamupala on jäänyt syömättä eikä pelkällä makealla pitkälle pötkitä, tarttuu vitriinistä mukaan myös parilan alla lämmitettävä tomaatti-mozzarellarieska. Kyytipoikana toimii kahvi sekä tee. Koko satsi irtoaa reilulla kahdellatoista eurolla.
Leivokset ovat todelle herkullisia ja makeannälkä taittuu nopeasti. Erityisesti Hangenkierä-leivos ihastuttaa upealla ulkomuodollaan ja yksityiskohdillaan. Todella juhlava leivos kauniin kotimaan kunniaksi. Sokerikuorrutetta ja kermavaahtoa rakastaville on bebe-leivos puolestaan varma valinta kahvihetkeen.
Täytetty rieska yllättää testaajansa positiivisesti. Maku on kohdillaan, sillä täytteissä ei ole pihistelty.
Liikkeen suosituimpien tuotteiden viittaa pitävät Huovisella yllään kuitenkin vanhat perinteiset herkut.
- Luumumunkki, rahkapiirakka ja sitruunapulla ovat meidän vanhimpia sekä suosituimpia tuotteita, Salovaara kertoo.
Vuosi sitten laajentunut kahvila ei syrjäisestä sijainnistaan huolimatta ole kärsinyt asiakaskadosta. Ihmisvirta on kasvanut tasaiseen tahtiin puskaradion avulla.
- Meillä käy joka aamu tutut kahviporukat sekä vakioasiakkaat. Lisäksi läheisen työmaan miehet tykkäävät käydä meillä aamuisin, Salovaara tietää.
Muista Huovisen liikkeistä Ilmarinkadulla sijaitseva myymälä eroaa lounastarjonnan sekä erityisen laajan valikoimansa ansiosta.
- Meidän tilat ovat isommat, joten valikoima on siksi suuri. Lounas on ollut suosittu lähialueella sijaitsevien yritysten keskuudessa, mutta kyllä tänne muutkin piipahtavat syömään, Salovaara toteaa.
Huovisen Iso-Ilmari
Osoite: Ilmarinkatu 16, 90400 Oulu.
Avoinna: ma-pe klo 7.30-17, la klo 9-14.
Kale! kiittää:
+ Tuotteet ovat sopivan edullisia.
+ Miljöö on miellyttävä.
+ Valikoimasta löytyy varmasti jokaiselle jotain.
+ Joka viikko jokin pullista on erillisenä viikkopullana, jolloin tuotteesta saa mukavan alennuksen.
+ Kahvia ja teetä saa santsata.
Kale vinkkaa:
- Haudutettua teetä olisi kiva saada valikoimaan.
- Hunajaa olisi kiva saada teehen.
- Liikettä voisi mainostaa näkyvämmin.