Jo 1,2 miljoonan suomalaisen aikuisen painoindeksi on 30 tai enemmän. Jokaisella heistä on keskimäärin 25 kiloa ylipainoa. Suurin syy on epäterveellinen ruokavalio.
Lihavuus altistaa monille sairauksille, heikentää työn tuottavuutta, talouskasvua ja bruttokansantuotetta (BKT). Professori, lääkäri Pertti Mustajoen mukaan lihavuudesta ja ylipainosta aiheutuu vuodessa kustannuksia noin 3,5 miljardia. (Yle 14.7.).
Tämän pitäisi herättää yhteiskunnan päättäjät. Sokeroitujen tuotteiden verotusta pitäisi kiristää. Epäterveellisten elintarvikkeiden markkinointi lapsille pitäisi kieltää.
Mitään ei ole juurikaan tehty. Jokainen vuosi nykymenolla tietää lisää sairastumisia ja kustannuksia. Yhteiskunnan sijaan ja me kansalaiset voimme tehdä paljon asian hyväksi siirtymällä kasvispainotteiseen ruokavalioon.
Kasvispainotteinen ravinto on terveellinen, ilmasto-, ja ympäristöystävällinen sekä taloudellinen. Suomalaisen hiekkamultamaan aurinkoisella rinteellä kasvaneet perunat, juurekset, kasvikset ja marjat sekä metsämarjat lautasella on terveys-, talous- ja ekoteko.
Proteiini saadaan 350 grammasta lihaa viikossa ja syömällä sisäjärvien kaloista, kananmunista, täysjyväviljatuotteista, herneistä, pavuista ja linsseistä valmistettuja aterioita. Hyviä rasvahappojen lähteitä kasvispainotteiseen ruokaan ovat kylmäpuristetut rypsi- ja oliviöljyt.
Kun terveellisen ruokavalion ohella liikumme kohtuullisesti, vähennämme suolan käyttöä, emme tupakoi, vältämme alkoholia ja huumeita, pidämme läheiset ihmissuhteet kunnossa ja hiljennymme jokapäiväisestä kiireestä edes yhden päivänä viikossa, paino laskee, terveys kohenee ja yhteiskunnan kulut pienenevät.
Sormus vasemman käden nimettömässä on yksi terveen ja pitkän elämän keskeisiä pilareita.
Taito Taskinen
Kuopio