Marjarannikon omistaja Seppo Helanen kuvailee omenoiden mehustusprosessia. Pastöroinnissa omenamehu käytetään 78 celsiusasteessa. Koska omenamehu pastöroidaan, se säilyy vuoden avaamattomana huoneen lämmössä ja avattunakin yli kuukauden viileässä, Helanen sanoo.
Kuva: Jukka-Pekka Moilanen
Kun omena tippuu puusta, se saattaa olla jo liian kypsä mehuksi. Siksi moni tuo omenasatonsa mehustamoon myöhässä, sanoo liminkalaisen Marjarannikko-mehustamon Seppo Helanen.
Kesällä on aikaa lukea!
Nappaa Kaleva Digin ensimmäiset _2 kk 9,90 €_
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
