Pitkä matkapäivä takana jossain maailman äärissä, verensokerit nollassa ja kaupunki tuntematon. Pikaisella aikataululla olisi saatava ruokaa, joka täyttää vatsan eikä vie sen huuhteluun. Mikä neuvoksi?
- Säällisen ruokapaikan tunnistaa aina siitä, että siellä on paljon paikallisia ihmisiä asiakkaina. Tällaisia paikkoja ovat usein esimerkiksi edulliset katukuppilat, opastaa Madventures-kaksikon hyvin syönyt osapuoli Riku Rantala.
Rantala on tutkaparinsa Tuomas Milonoffin kanssa kirjoittanut reissuruuasta ja ruokakulttuureista kertovan Mad Cook -kirjan.
Ruuan on syytä olla kuumennettua, käristettyä tai kuorittua. Kannattaa myös tilata jotain paikalliseen ruokakulttuuriin kuuluvaa syötävää.
Rantala kertoo syöneensä Madventures-ohjelmassa yhteensä 50:tä äärimmäistä ruokalajia. Kertaakaan hän ei ole niistä sairastunut.
- Kaksi kertaa olen joutunut ruuan vuoksi sairaalaan tiputukseen. Toinen johtui kambodzhalaisesta tilauspitsasta, ja toisella kerran unohdin ahneuksissani huolehtia käsihygieniasta syödessäni Kiinassa sipsejä.