Antellin suosituimman klassikkotuotteen, omenahyveen, valmistus jatkuu Truben leipomossa Kuopiossa.
Antell kertoi toukokuussa lopettavansa leipomotoiminnan, minkä myötä omenahyveen tulevaisuus oli vaakalaudalla.
Omenahyveen resepti on Suomen vanhin käytössä oleva täytekakkuresepti.
– Omenahyve valmistetaan jatkossakin alkuperäisen ohjeen mukaan marengista, omenalohkoista ja vaniljakreemistä, Truben toimitusjohtaja Sami Kemiläinen kertoo tiedotteessa.
Trube kertoo tavoittelevansa omenahyveelle valtakunnallista jakelua.
– Joka tapauksessa omenahyvettä saa jatkossakin Antellin ravintoloista ja kahviloista, Kemiläinen lupaa.
F.K. Trube Oy on pulla- ja konditoriatuotteisiin erikoistunut leipomo. Perheyrityksen historia ulottuu vuoteen 1913.
Antellin leipomon viimeiset päivittäistavarakaupan toimitukset lähtevät elokuun lopussa. Leipomotoiminnan päätyttyä Antell etsii Oulussa sijaitsevaan tuotantotilaan uuden toimijan. Antellin lounasravintola ja konsernin hallinnolliset toiminnot jatkavat Poratiellä sijaitsevassa kiinteistössä.
