Oulun Paistinkääntäjät ry, Pohjois-Pohjanmaan Keittiömestarit ry ja Viskaalin tila julkistivat torstaina Valkean Kesäkadulla kaikille avoimen kisan, jossa tarkoituksena on tuunata oululaisesta perinneherkusta eli rössypotusta uusi ruokalaji.
Kilpailun suojelijana toimii Rössypottuseura.
Pääpalkintona on päivä yhdelle hengelle rössynteossa Viskaalissa ja lisäksi palkintoina on 200 euron lahjakortti Sokos Herkkuun, lahjakortteja oululaisiin ravintoloihin, Viskaalin tuotekasseja sekä Meater-lihapaistomittari.
Tuomaristo koostuu järjestäjätahojen edustajista, joista suurin osa on ravintola-alan ammattilaisia. Yhtenä tuomarina toimii myös rössyasiantuntija Janne Pekkala.
Tuunaa Rössy! -kilpailuun voi osallistua lähettämällä mahdollisimman tarkan reseptin neljälle hengelle ja kuvan omasta rössyruuasta tuunaarossy.fi-sivustolla olevan lomakkeen kautta tai postitse.
Osallistumisaika päättyy 11. tammikuuta 2019. Voittajat julkaistaan 26. tammikuuta Valkean Kesäkadun palkintojenjakotilaisuudessa.