enäjältä kotoisin oleva kulitsa on maustetusta pullataikinasta leivottu makea limppu. Pääsiäisen sanomaa ilmaisee kulitsan päällä olevat XB-kirjaimet, jotka tarkoittavat, että Kristus on ylösnoussut.
Samasta taikinasta voi leipoa lieriönmuotoisessa vuoassa baban. Pikkubabat kypsyvät nopeasti muffinivuoissa tai kahvikupeissa. Aito baba kostutetaan. Valmista kostutusliemi kiehauttamalla sokerivesi ja maustamalla se jäähtyneenä rommilla tai rommiesanssilla.
Koristele baba tomusokerikuorrutuksella ja marsipaanisella tai aidolla ruusulla. Perinteisesti kulitsa ja baba nautitaan viipaleina pashan kanssa. Perinteinen pasha on hyvin rasvainen ja makea, mutta voit valmistaa sen myös kevyemmin oheisella ohjeella.
Valmista pasha päivää tai kahta ennen tarjoilua, jotta siitä ehtii valua hera ja pashasta tulee kiinteä.
Pääsiäiseen sopivaa keltaista väriä antavat appelsiini ja sitruuna. Appelsiinin raikas maku sopii erinomaisesti suklaiseen täytekakkuun. Ambrosiakakku ja sitruunapai ovat tuttuja jo isoäidin kahvipöydästä, mutta maistuvat aina yhtä ihanilta.