Vastikään leivontakirjan julkaisseen Anni Paakkunaisen kesäisissä kakkukaunottarissa maistuvat marenki ja marjat. Helppo ja herkullinen minttusuklaajuustokakku muuntuu vegaaniseksi ja gluteenittomaksi, ja mikä parasta: sen voi valmistaa etukäteen pakastimeen. Hurmaavan kaunis ruusukakku on juhlapöydän paras koristus. Marenkikakun pinnan voi tohottaa kaasupolttimella jännän paahteiseksi.
Leivontabloggaaja Anni Paakkunaisen neuvo aloittelevalle leipurille on simppeli: opettele tekemään sokerikakkupohja.
