Metsässä tuoksuu ruoka ja polttoöljy.
Kenttäkeittimessä muhii lounas. Taustalla surraa aggregaatti.
Vuosangan ampuma-alueella Kuhmossa on meneillään Kainuun Prikaatin aselajiharjoitus, jossa on mukana 1 100 osanottajaa, varusmiehiä ja kertausharjoitusyksikkö Kainuun Rajavartiostosta.
Kainuun Prikaatin huolto-komppanian jääkäri Topi Ruuskanen hämmentää pataa, tarkkailee kypsyyttä ja lämpötilaa.
Kun lounasaika lähestyy, vihreisiin maastopukuihin ja kypäriin sonnustautuneita varusmiehiä ilmestyy yksitellen muonituspaikalle. Miehet kaivavat repuistaan pakit ja lusikka-haarukka -yhdistelmän.
Ruuskanen pyöräyttää pataa isolla kauhalla. Armeijassa kaikki tuntuu olevan vankkaa ja tarkoituksenmukaista. Muonituspaikan jokaisella esineellä on paikkansa ja varusmiehillä tehtävänsä. Turhia keittiövempaimia ei osu silmiin, mutta ruuanlaitto sujuu.
Alikersantti ja neljä huoltokomppanian varusmiestä vastaavat yhden yksikön, reilun 200 varusmiehen muonituksesta. Varusmiehille tehdään neljä ateriaa päivässä: lämmin lounas ja päivällinen sekä aamiainen ja iltapala.
Jos varusmies syö kaikki ateriat, hän saa niistä 3000-3400 kaloria. Kalorit perustuvat Valtion ravitsemusneuvottelukunnan yleisiin ravitsemussuosituksiin. Niissä on otettu huomioon varusmiespalveluksen vaatimukset. Kevyttä työtä tekevä 18-30 -vuotias mies, joka ei harrasta liikuntaa tarvitsee noin 2500 kaloria vuorokaudessa.
Lue lisää torstain Kalevasta!