Restaurant Istanbul Oriental Oulusta on valittu kilpailussa Suomen siisteimmäksi ruokaravintolaksi. Kilpailun järjestivät Suomen Siivoustekninen liitto ry ( SSTL ) yhdessä Suomen Keittiömestarit ry:n, Kotitalousopettajien liitto ry:n ja Ympäristö- ja Terveysalan tekniset ry:n kanssa. Kilpailussa etsittiin Suomen siisteintä ruokaravintolaa.
"Hyvä ruoka, erinomainen palvelu ja viihtyisä ympäristö yhdistyneenä ammattimaisesti huolehdittuun keittiöhygieniaan sekä ruokailutilojen ja saniteettitilojen siisteyteen", perustelee Suomen Siivousteknisen liiton puheenjohtajan Riitta Huhtanen voittajan valintaa.
Tuomaristoa miellytti erityisesti ravintola Istanbulin omistajapariskunnan voimakas halu koko ajan kehittää ravintolan toimintaa. Ravintolan omistavat Leena Haataja ja Bahri Karagumus.
Kilpailun tuomariston muodostivat yhteistyötahojen edustajat.
