Ravitsemustieteilijä Henna Vepsäläinen kannustaa kiinnittämään huomiota suolan pitoisuuteen ruokavaliossa. Liiallinen suola voi altistaa esimerkiksi sydän- ja verisuonisairauksille. Suurimman osan suolasta suomalainen saa Vepsäläisen mukaan puolivalmisteista ja valmisruoasta.
Kuva: Mauri Ratilainen
Maksalaatikon, pinaattikeiton ja muiden ikonisten suomalaisten einesruokien rinnalle on tullut aasialaisen, italialaisen ja vaikkapa eteläamerikkalaisen keittiön makumaailmaa jäljitteleviä valmisruokia.