Beaujolais Nouveau est arrivé! Kutsutaan kylään ystäviä. Sanotaan, että tuo mukanasi pullo uuden sadon punaviiniä, Beaujolais Nouveau'ta, jota saa Alkosta tästä päivästä alkaen. Pyydetään panemaan pullo muutamaksi hetkeksi jääkaappiin, niin että sen lämpötila olisi tarjottaessa noin 10-11 C°.
Valmistetaan vieraille syötäväksi pieniä kylmiä snack-paloja, esimerkiksi meetvurstikuutioita, nakki- tai muita makkarapaloja, juustokuutioita, oliiveja, vuohenjuustoviipaleita, joiden päälle lorautetaan tilkka juoksevaa hunajaa, mozzarellaviipaleita, joiden päälle leikataan pala tomaattia, koristellaan basilikanlehdellä ja mustapippurilla. Lisäksi varataan rapeaa patonkia.
Beaujolais Nouveau tulee Ranskasta, Burgundin viinialueelta ja valmistetaan aina gamay-rypäleestä. Beaujolais Nouveau on uuden sadon viini, joka valmistetaan hiilidioksidimaseroinnilla eli rypäleitä ei murskata, joten osa rypäleen kuoren kitkerästä tanniinista jää pois.
Tämänvuotinen tuottaja on tunnettu burgunditalo Mommessin. Talon Beaujolais Nouveau on maseroinnin jälkeen kypsynyt tynnyreissä kontrolloidussa lämpötilassa, jotta viini on saatu mahdollisimman hedelmäiseksi.
Viini on väriltään kauniin aniliininpunainen. Tuoksussa on häivähdys banaania ja punaista marjaa, mm. puolukkaa. Maku on marjaisan hedelmäinen ja yllättävän runsas nuoreksi viiniksi. Happorakenne on hyvä. Alkoholia viinissä on 12 tilavuusprosenttia ja se maksaa 7,22 euroa pullo. Ja se pullo! Kuin tehty leikkimieliseen viini-iloitteluun.
Beaujolais Nouveau on tämän vuoden puolella juotava viini. Jouluksi sitä kannattaa hankkia vielä, sillä viini sopii erinomaisesti mm. lipeäkalan kanssa.