Eemi Dolk oli vuosina 2017–2021 Oulun Luistinseuralle enemmän kuin painonsa arvosta kultaa. Sen voi havainnollistaa seuraavalla tilastopoiminnalla.

Dolk oli neljän talven ajan mukana 69 prosentissa OLS:n tekemistä maaleista joko viimeistelijänä tai syöttäjänä. Kaudella 2019–2020 Dolk kirjautti 15+27=42 tehopistettä, kun OLS:n kauden saldo oli 48 maalia.

Luistinseura koki keväällä 2021 kovan kolauksen, kun joukkueen hyökkäyspelin sielu päätti panna uransa tauolle.

Laahaavat opiskelut, uusi työharjoittelupaikka ja kodin remontointi olivat yhtälö, johon ei enää jääpallo mahtunut mukaan.