Koiran hajuaisti on vailla vertaansa, ja nuuskiminen on ihmisen parhaalle ystävälle lajityypillistä käyttäytymistä. Noseworkin parissa koira pääsee haastamaan hajuaistiansa.
Koirakoulu Kisman kouluttaja Katja Sulkala kertoo, että harrastuksessa on sama idea kuin hajuaistiaan käyttävien työkoirien koulutuksessa. Koiralle opetetaan ensin merkitykselliseksi etsittävä haju, jonka jälkeen sille tehdään hajupiiloja.
– Koiralle piilotetaan haju esimerkiksi johonkin huoneeseen, jonka koira sitten etsii ja ilmaisee löytönsä omistajalle.