Kahden Michelin tähden ravintola Chez Dominique Helsingissä muuttuu kahden kuukauden ajaksi bistroksi.
Bye Bye Dominique -nimellä kulkevassa bistrossa on tarkoitus tarjota "bistrohintaisia" yllätysmenuja, jotka vaihtelevat sesongin tai viikonpäivien mukaan.
Chez Dominique muuttuu bistroksi toukokuun alussa.
Ravintolan omistaa Hans Välimäki.
