Elokuvailta tiedossa ja take away ruoka ei enää maistu... Unohda silloin pizzeriat, kiinalaiset ja intialaiset ja varaa vartti leffanaposteltavien valmistamiseen.
Quesadillat eli paistetut lämpimät tortillat syntyvät käden käänteessä. Voit täyttää quesadillat millä tahansa suosikkitäytteelläsi: esimerkiksi salsalla, valkosipulilla ja emmental punaleima juustolla. Kokeile myös päärynä-Brie ja omena-cheddar yhdistelmiä.
Täytetyt sienet paistuvat nopeasti samalla paistokerralla quesadillojen kanssa. Suolaisten popcornien rinnalla maistuvat myös makeammat karamellipopcornit.
Sitten vain elokuva pyörimään, leppoisa asento ja herkuttele koko nautinnollinen kaksituntinen elokuvasta sekä vartin vaivastasi.
Sienipitsat
kahdelle
12 suurta herkkusientä
2 dl maustettua tomaattikastiketta
2 dl raastettua mozzarellajuustoa
suosikkitäytteitäsi
suolaa ja pippuria
Lämmitä uuni 250 asteeseen. Leikkaa sienistä jalat pois ja laita jokaisen sienen päälle tomaattikastiketta ja mozzarellajuustoa. Mausta pippurilla ja suolalla.
Voit lisätä näihin makupaloihin mitä vain suosikki makujasi: valkosipulia, sinihomejuustoa, paprikaa, pekonia ja niin edelleen.
Paista 250 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja sienet pehmentyneet.
Päärynä-Brie quesadilla
kahdelle
2 tortillaa
1 päärynä
125 g Brie juustoa ohuina siivuina
Lämmitä uuni 250 asteeseen. Levitä tortillan päälle Brie juustosiivuja. Kuori ja siivuta päärynä.
Levitä siivut Brien päälle ja laita vielä päärynöiden päälle kerros Brie juustoa.
Aseta tortilla kanneksi. Paista uunissa, kunnes juusto on sulanut, hedelmä pehmentynyt ja tortilla on rapeaa.
Leikkaa quesadilla sopivan kokoisiksi palasiksi ja tarjoa lämpimänä.
Omena-cheddar quesadilla
kahdelle
2 tortillaa
1 maukas omena
125 g cheddarjuustoa siivuina
Levitä tortillan päälle cheddarjuustosiivuja. Kuori ja siivuta omena. Levitä siivut cheddarsiivujen päälle ja laita vielä omenasiivujen päälle kerros cheddarjuustoa. Aseta tortilla kanneksi.
Paista 250-asteisessa uunissa, kunnes juusto on sulanut, hedelmä pehmentynyt ja tortilla on rapeaa.
Leikkaa quesadilla sopivan kokoisiksi palasiksi ja tarjoa lämpimänä.
Karamellipopcornit
kahdelle
2 litraa valmiita popcorneja
2 1/2 dl sokeria
1/2 dl voita
1/2 dl kermaa
merisuolaa
Valmista popcornit ja anna jäähtyä kunnolla. Laita sokeri kuumalle paistinpannulle ja anna sulaa.
Älä sekoita sokeria, sillä se "kristallisoituu" helposti. Kieputa pannua varovasti varmistaaksesi sokerin tasaisen karamellisoitumisen.
Kun sokeri on sulanut kokonaan ja saanut kauniin kultaisen ruskehtavan värin, laita sekaan voi ja vispaa, kunnes ainekset ovat kokonaan sekoittuneet.
Lisää kerma sokeri-voiseokseen varovasti ja vispaa tasaiseksi. Siirrä pannu pois kuumalta levyltä ja anna jäähtyä.
Laita popcornit isoon kulhoon, valele ne karamelliseoksella ja sekoita, kunnes popcornit ovat saaneet tasaisen karamellipinnan.
Heitä vielä ripaus merisuolaa tasaamaan makua.