Puolukka on Suomen metsien satoisin marja ja se kestää kovempaakin käsittelyä. Tuoreissa tutkimuksissa puolukka on osoittautunut erittäin terveelliseksi.
Kuva: Peerit Tähtinen
Marjateollisuus oli koronaviruksen sävyttämänä kesänä hankalassa paikassa. Pitkään oli epäselvää, mitä tapahtuu ulkomaisille marjanpoimijoille, joiden varassa marjateollisuus pitkälti on. Tämän vuoden hyvä marjasato olikin aiempaa enemmän kotimaisilla harteilla.
Arktiset aromit ry:n toiminnanjohtaja Birgitta Partanen, onko suomalaisen luonnonmarjan hinta liian alhainen?
Kieltämättä hinta voisi olla korkeampi.