Vuonna 2019 suomalaiskodeissa kokattiin kasvisruokaa enemmän kuin vuosikymmeniin. Lihan lisäksi myös riisille ja pastoille etsittiin korvaajia. Maailman keittiöistä katse suuntautui Aasiaan, josta meille rantautui esimerkiksi ramen.

Viiden aineksen kikhernepannu

Pavuista ja linsseistä saat helposti ja edullisesti vaihtelua keittoihin, pataruokiin ja salaatteihin. Ne ovat terveellistä syötävää, joiden avulla on helppo lisätä ruokavalioon kasvisruokapäiviä.