Syön kananmunia eri muodoissa päivittäin. Kolesterolini on hieman koholla. Minulle on monesti tarjottu neuvoksi kolesterolin kurissa pitämiseen paria lasillista punaviiniä päivittäin. Onko kolesteroli näin hallinnassa?
J.A.
"Runsasta kanamunan käyttöä en suosittele, jos kolesteroli on koholla. Ajatus asian kompensoimisesta punaviinillä on myös vieras. Tosin ruoasta saatu kolesteroli ei nykytietämyksen mukaan ole niin haitallista kuin aikaisemmin ajateltiin", muistuttaa ravitsemusterapeutti Kirsi Pukkila.
Koko väestölle suunnatussa ravitsemussuosituksessa ei anneta kolesterolin saannille erityistä suositusta, ei myöskään kananmunan käytölle.
Kohonneen kolesterolin hoidossa tärkeää on kiinnittää huomiota ravinnosta saadun rasvan laatuun ja riittävään kuitujen saantiin. Kovaa eli eläinrasvaa (esimerkiksi rasvaisia maito- ja lihavalmisteita) tulisi vähentää ja käyttää päivittäin kohtuullisesti pehmeää rasvaa eli kasviöljypohjaisia rasiamargariineja ja/tai kasviöljyjä ruokavaliossa. Lisäksi kalan rasva on edullista veren rasvojen kannalta.
"Pienellä päivittäisellä alkoholimäärällä (esimerkiksi 1-2 annosta) on todettu positiivisia vaikutuksia veren rasvoihin, mutta parin punaviinilasillisen nauttiminen päivittäin lisää myös energiansaantia, jolloin painonhallinta voi olla vaikeaa. Tästä syystä en suosittele sitä hoidoksi", Pukkila lisää.
Marjatta Honkasalo